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草莓的营养价值和草莓的食疗价值

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草莓外观呈浆果状圆体或心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,是中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为果中皇后。
   草莓属蔷薇科多年生草本植物,又叫洋莓,原产于南美洲,我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多,有2000多个品种,果实鲜红美艳,柔软多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,有"小孩子抽搐怎么回事啊皇后”的美誉。

 

草莓的营养价值


草莓营养丰富,含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外,它还含有多种维生素,尤其是维生素C含量非常丰富,每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化、通畅大便。

草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。

   1颠痫在吃药时会发病吗、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质,具有明目养肝作用;

   2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;

   3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;

   4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;

   5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

适用人群



   1、风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用;
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   2、痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

 



   1、果实可生食或制果酒、果酱等;

   2、草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。
 

 

草莓味甘、酸,性凉,无毒;具有润肺生津,健脾,消暑,解热,利尿,止渴的功效;主治风热咳嗽,口舌糜烂,咽喉肿毒,便秘,高血压等症。

   1、遇积食腹胀、胃口不佳时,可在饭前吃草莓60克,每日3次;

   2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时,可将鲜草莓60克捣烂,冷开癫痫病治疗哪里好水冲服,每日3次;

   3、干咳无痰,日久不愈时,可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服,每日3次;

   4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时,可用草莓鲜果洗净榨汁,每天早晚各一杯;

   5、酒后头昏不适时,可一次食用鲜草莓100克,洗净后一次服完,有助于醒酒;

   6、营养不良或病后体弱消瘦者,可将洗净的草莓榨汁,再加入等量米酒拌匀即成草莓酒,早晚各饮1杯。



草莓挑选:挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽,结实、手感较硬者;太大的草莓忌买,过于水灵的草莓也不能买;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。

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