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酱脆瓜的做法 步骤美食菜谱

简介:家里后院的黄瓜大丰收,每天都换着花样吃黄瓜,前几天,用十几斤的黄瓜做了"酱脆瓜”,和超市卖的一样,不同的是,我没有添加防腐剂,当然,也就是吃几天就吃完了,放在冰柜保鲜层,吃的时候取出来,爽口美味,夏日里,用来�m粥饭非常开胃。北京军海癫痫病医院

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小闲病遗传的能治好吗

用餐人数:6人以上

食材

主料:

黄瓜:5000g

辅料:

甘草:适量

盐:适量

红砂糖:适量

盐:适量

白醋:适量

步骤:石家庄哪家医院治痫病好p>

1.准备黄瓜,并用清水清洗干净。

2.准备盐,红砂糖和甘草。

3.将黄瓜切开去囊然后切小块。

4.将盐,红砂糖和甘草用少许清水调匀。

5.然后放入炉头烧热将红砂糖溶化。

6.将切好的黄瓜放入第7步骤的锅里大火将锅里的黄瓜烧开。铁岭癫痫病治疗医院

7.一边烧一边不停的抛锅里的黄瓜,让黄瓜片均匀受热和味道均匀(这时候试一试味道,加减到合适自己口味为止)。

8.在煮的过程中,黄瓜在盐的作用下不断的出水,所以,一定要继续试味道,因为,每个人对口味的要求不一样,做自己喜欢的口味是最好的。

9.当锅里的黄瓜水煮开之后马上熄火,将整个锅放入准备好的冷水突然晕倒失去意识是什么病里快速冷却(期间多次换盆里的冷水)。

10.将冷却的黄瓜放入洗干净的瓶子里盖上盖子放入冰柜保鲜层,第二天取出来品尝。

11.经过一夜放在冰柜保层之后,取出来品尝爽口清甜,美味无比,非常开胃。

小贴士

由于黄瓜加了盐会出水,所以做这款酱菜的时候无需加水。

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