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节气养生:立秋后煲9款养生汤最滋阴润肺

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那么立秋后适合煲什么汤呢?以下9款养生汤是适合立秋后食用的佳品,一起来看看它们是什么吧。

在北方立秋一到,预示着秋天的到来。

但是对于南方人来说,立秋后我们还要迎接"秋老虎”。

专家指出,夏季暑热未消,但秋季的干燥已经开始了。

立秋燥气上升,易伤津液,饮食上应以滋阴润肺为主。

那么立秋后适合煲什么汤呢?祛暑湿、润燥的汤为佳。

立秋后适合煲什么汤?推荐一:白果莲子山药汤材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。

做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。

白果敲碎外壳。

山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。

锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。

煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。

最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。

功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。

不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。

临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

推荐二:无花果北沙参百合猪蹄汤材料:北沙参20克,百合40克,无花果2河南专看癫痫病医院在哪里个,猪蹄200克,陈皮1小块,盐适量。

做法:将用料洗净,无花果切开边。

瓦煲内加清水,用猛火煲沸,放入用料,改用中火煲2小时,加盐调味即可。

功效:滋阴润燥,清音通便,阴虚内燥。

推荐三:冬瓜荷叶煲鸭汤材料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,[1]薏米25克,赤小豆25克。

做法:水鸭洗净,切成中块。

冬瓜连皮切成大块。

未展升的嫩荷叶洗净。

薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。

将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。

先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。

炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、昧精便可服用。

功效:鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。

将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,最适合立秋时节食用。

推荐四:银耳百合莲子汤材料:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。

做法:将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。

先将锅里加水煮开,放入冰糖(依个人口味)下莲子(可将莲心取出)大煮,因为不煮面,口感就差很多。

然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。

最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

功效:百合银耳莲子汤是用银耳、癫痫服药两年没发作是好了吗?莲子、百合等煮制而成,银耳的营养成分丰富,美容养颜。

百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是着名的保健食品,也是老少皆宜的食物。

推荐五:鲜茅根霸王花煲猪肺汤材料:鲜茅根80克、霸王花50克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个、生姜3片。

做法:各配料洗净,浸泡;猪肺从其喉部灌入清水,用手挤出,反复多次,再擦冲干净,切为块状。

一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和少许生油便可。

功效:霸王花煲猪肺是广州及珠三角一带民间秋日时常饮的汤水,其气味淳和清润可口,且润肺益气,止咳除痰。

再配以清热的鲜茅根和止嗽的南杏、北杏,则更具清热润肺、祛痰理气的功效,更为今日天气的家庭靓汤了。

推荐六:鼠蛋花沙参煲猪蹄材料:鼠蛋花20克、沙参30克(中药店均有售),猪踭400克、生姜3片。

做法:各物分别洗净。

药材稍浸泡;猪踭切块。

一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量的食盐便可。

功效:鼠蛋花性平和而味甘,有祛暑湿、清热滞的功效,且清淡芳香,是着名的五花茶中的五花之一。

而沙参是滋阴润肺生津的中药材。

合而煲甘润补益的猪踭,有清暑热、润肺气的功效,并清香滋润可口。

立秋当日,立秋不是秋,气候仍是暑热的盛夏,但从中医的养生学来说,秋养肺。

立秋靓汤癫闲病的症状是怎么回事宜鼠蛋花沙参煲猪踭,并男女老少皆宜。

推荐七:山药枸杞鲫鱼汤材料:活鲫鱼1条,枸杞20粒,淮山药250克。

盐适量,葱姜适量,白酒5毫升,胡椒粉适量。

做法:鲫鱼洗净。

在鱼身上抹少许盐。

平底锅加入橄榄油。

放入鲫鱼煎至两面微黄,砂锅水烧开。

放入煎好的鲫鱼。

加入葱姜。

加入白酒。

再倒入去皮切块的淮山药。

加盖大火煮至20分钟。

把枸杞用清水浸泡。

鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味。

最后放入枸杞关火。

功效:润燥滋补、滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;还可以降血脂、调理肠胃,是理想的滋补佳品。

推荐八:白菜干罗汉果瘦肉汤材料:罗汉果1/10个,白菜干60克(用冷水泡软),南北杏各5克,蜜枣4枚,陈皮1块,瘦肉250克。

做法:将上述材料清洗干净,等水开了之后,放入所有材料,再次水开之后,将火调至小火煲2小时,调味即可。

功效:罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。

白菜干是白菜晒干而成,以甜、淋、软、甘着称,在天气干燥时,最宜用白菜干煲汤。

因为白菜干能养心调血、除烦止渴,有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。

此汤清润甘爽,食用时喝汤吃汤渣,可以清肺热、治咽炎声嘶等。郑州癫痫病的治疗在哪里

推荐九:雪梨南杏仁海蜇汤材料:雪梨1个、海蜇皮60克、南杏仁10克、姜2片。

做法:雪梨洗净去皮去核,切6瓣;南杏仁洗净,稍浸泡;海蜇皮切成细条,以清水浸泡,漂去异味,捞起挤干水分;煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:天气炎热,口干舌燥,不妨试试雪梨南杏仁海蜇汤。

雪梨能生津清热,南杏仁润燥补肺,海蜇化痰消积,合而为汤则清润祛热,化痰止咳,润肠通便,是夏秋之交的消暑靓汤。

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