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山药焖饭的做法是什么?做山药焖饭时要注意什么?[]

山药经常用来炒菜吃,还可以炖汤喝,做法有很多,山药的味道鲜香,而且具有很高的营养价值,山药焖饭也是比较美味的一种做法,米饭是许多人每天都会吃的,山药焖饭更加美味营养,那么山药焖饭的做法是什么呢?做山药焖饭要注意什么? 北京军海癫痫病医院

1.先将排骨 山药 大米 鹰嘴豆 葱 姜 八角 蚝油 生抽 白糖 盐都准备好

2.然后将锅烧热之后倒入油,放入葱姜八角爆出香味之后放入排骨,继续翻炒

3.翻炒至颜色变白后倒入蚝油,再倒入生抽翻炒,放入少许白糖翻炒

癫痫症的早期症状t-indent:2em;"> 4.将山药洗干净后去皮切成滚刀块,放入水里浸泡,目的是避免氧化变黑

5.然后捞出控干水,放入锅里,倒入清水炖煮,大概炖煮一刻钟左右

6.放入盐调味,再将炖煮好的排骨放入电饭煲里面,倒入清洗干净的大米

7.同时放入鹰嘴豆,倒入和平时蒸米饭一样的水直接煮即可。

1.因为鹰嘴豆特别硬,因此建议提前浸泡一晚,这样更容易熟,口感不会特别硬。

2.想要排骨口感更软烂建议提前翻炒,然后焖煮一下。

什么可以引起小该得癫痫style="text-indent:2em;"> 3.如果没有鹰嘴豆可以用其他的杂粮豆类代替。

4.如果平时工作太忙,没有太多时间做饭,可以用电饭煲的预约功能,直接预约一个时间就可以吃到美味营养的排骨山药焖饭。

1、缓解更年期症状

多吃山药可以舒缓更年期不适症状,因为山药中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用,协助人体调节内分泌,所以停经的女性多吃具有缓解更年期症状的作用。

2、防肥胖

山药是一种高营养低热量的美食,每100克可食山药中的热治疗癫痫病齐齐哈尔好医院量仅为56千卡,此外山药还能减少皮下脂肪的堆积,所以适量吃山药可以预防肥胖。

3、增强骨骼

山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质,让软骨具有弹性,同时能增强骨骼强度与密度,故骨质疏松者可以多吃山药,预防和改善骨质疏松。

4、心血管保健

山药中的薯蓣皂可以加速胆固醇在人体内的代谢速度,所以胆固醇偏高的人常吃山药可以保健心血管。而且山药还能有效阻止血脂在血管壁沉淀,预防心血管疾病。

5、降血糖

山药中的杨梅素是辅助调节血糖的重要成分之一,而且山药中含有大西安哪个医院治癫痫量的黏液蛋白、维生素及微量元素,有降低血糖的作用,所以糖尿病患者可以多吃山药来降低血糖。

6、健脾胃

山药中所含的淀粉酵素,多酚氧化酵素等物质,有利于脾胃消化吸收,是一种平补脾胃药食两用的佳品。

7、润肺止咳

山药有润滑、滋润的作用,性平味甘,入肺经,可益肺气,养肺阴,治疗肺虚、痰嗽、久咳病症。

8、补肾虚

山药中丰富的营养成分,有强健人体,滋肾益精的作用。对肾亏遗精、白带多,小便频繁等症状的治疗都有辅助疗效。

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