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红毛丹糯米莲子粥怎么做

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二、做法:1、将红毛丹剖开,取瓤装入盘中待用。2、将糯米,薏米事先浸泡在水中,小米装入碗中待用。3、将新鲜莲子去皮,将糯米,薏米放入锅中大火烧开,小火慢慢煮,将糯米煮至八分熟是。4、将小米淘洗干净倒入锅中烧开,将红枣清洗干净放入锅中烧开。5、倒入莲子继续煮至熟。6、最后放入红毛丹烧开,关火,盛入碗中即可食用了。

三、营养价值:1、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病。粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。2、莲子:莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。3、红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

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