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那些蔬菜不能生吃 吃蔬菜要避开这些误区

时间:2021-12-25 来源:菜花菜谱网 阅读:185次

西红柿中含有大量的胶质、果质、棉胶酚等成分,这些物质很容易与胃酸发生化学反应,凝结成不溶性的块状物质,这些块状物质有可能把胃的出口堵住,使胃内的压力升高,引起胃扩张,甚至产生剧烈的疼痛。什么原因才得癫痫病在饭后吃西红柿,胃酸与食物充分混合后,大大降低了胃酸的浓度,就不会结成硬块了。

如果食用前过度清洗或用水浸泡,香菇会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成孩子颠痫什么原因造成的营养损失。

虽然胡萝卜素对人体大有裨益,但过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,可能会引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,还会出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁癫痫病有什么后遗症啊不安等不良反应。

如果人们食用了烹炒不透的豆类蔬菜,会引发恶心、呕吐等症状,情况严重的话,食用者会有生命危险。而豆类含有的有毒物质在充分加热后,会失去活性,所以一定要煮熟陕西中医癫痫病后食用。蚕豆的籽粒及花粉中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷,它能破坏红血球。当人们食用烹炒不透的蚕豆时,会诱发溶血性贫血,这就是著名的“蚕豆病”。所以一定要将其炒熟、煮透。