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消食抗癌 醋泡萝卜餐 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:菜花菜谱网 阅读:185次

  编者按:萝卜素有“小人参”的美称,而秋季正是萝卜大量上市的季节。那么萝卜的吃法有什么?什么样的吃法能起到消食抗癌的作用呢?

  最近经常加班,人有些上火,食欲也跟着下降,吃什么都没滋味。那天去菜市场,看到有人卖白萝卜,特别好。于是回想起小时候母亲经常用醋来泡萝卜,味道相当好。我干脆买了两根回去,决定也泡上一回。

  白萝卜洗净去皮,切成大小均匀的癫痫病是什么病北京医院能看好吗片。如果希望形状好看,在切的时候,就要费点小心思。可以让萝卜片的底部连接不切断,摆到盘子里时,造型自然也不一样了,比乱七八糟堆着,更能诱人食欲。

  切好的萝卜放到盐水里,浸泡40分钟左右捞出,用手轻轻压出里面的水分。一定小心,不要让萝卜底部断开。

  红辣椒洗干净,切成颗粒状,放到一边备用。拿一只碗,加醋、盐、白糖,搅拌均匀,这样调味汁就准备好了。把萝卜放到汁里浸泡黑龙江中亚医院治疗癫痫靠谱吗2小时左右,醋的酸、糖的甜,就已经完全渗透到萝卜里去了。这时,把切好的辣椒粒撒到雪白的萝卜上面,看起来就像一粒粒红色的小珍珠,是真正的“白里透红”呀。

  醋泡萝卜,酸酸甜甜,又辣又脆。拿来搭配小米粥和馒头,也会吃得有滋有味。当然,如果你在外面饱餐了一顿,它还可以帮你消食呢。

  醋泡萝卜,好吃不难做,在菜价飞涨的今天,有这样一道经济又实惠的小菜,何乐而不为呢?

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  醋能消除人的疲劳,预防衰老,增强胃肠道的杀菌能力。萝卜呢,它含有多种微量元素,可增强机体免疫力,能抑制癌细胞的生长,可防癌、抗癌。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助肠道废物的排出。

  结语:俗话说晚上要吃少,大家不妨在晚上烧点小粥就上一盘醋泡萝卜,一定别有一番滋味哦~北京军海癫痫病医院能行吗rtant; float: none; ">(文章原载于《养生保健指南》,刊期:2012.09,作者:刘改徐,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。