当前位置: 主页 > 养生趣闻 > 正文

连小孩都抢着吃的奇香鸡脆骨做法步骤

时间:2021-09-16 来源:菜花菜谱网 阅读:185次

主料:

鸡脆骨(300克)

辅料:

豆果菁选酱油(适量)、青椒(适量)、甜红椒(适量)、大蒜(适量)、白胡椒粉(适量)、蚝油(适量)、料酒(适量)、调味粉(适量)、肉桂粉(癫痫病要多收钱才能治愈适量)、生姜(适量)、玉米淀粉(适量)、花生油(适量)

做法步骤:

1、鸡脆骨与菁选酱油合影留念图。

2、少量姜,先拍破,再剁成细茸。鸡脆骨里调入菁选酱油、白胡椒粉、肉桂粉、调味粉、料酒、蚝油、姜茸,用手充分抓匀,腌制一个小时。因为酱油里带着天然的淡淡甜味,所以连白糖也不用加了。

长沙癫痫病医院在哪

3、在腌制等待的时间,准备炒制辅料:甜红椒、青椒、大蒜。我是因为冰箱里面只剩下这几样,其实其它品种的辣椒都可以,还可加些洋葱。

4、甜红椒、青椒、大蒜分别切细粒,再切一些姜粒。

5、腌好的鸡脆骨加两勺玉米淀粉拌匀。让淀粉浆均匀裹附于鸡脆骨之上。

6、锅内烧油,油稍微多一些。油温九成热时,逐块下鸡脆骨炸制。先治疗颠痫病比较好的治疗方法调中火让鸡脆骨定型,不要翻动它。

7、鸡脆骨定型之后,转大火,用漏勺不停翻动,炸至鸡脆骨变色,再转小火炸一会儿,让其内层熟透。

8、漏勺捞出鸡脆骨。

9、用滤网滤除油锅内杂质,大火恢复油温,把所有的鸡脆骨一起倒入油锅中“复炸”一遍,炸时也要不停翻动,让其各方面受热均匀。“复炸”的程序是使鸡脆骨更酥脆。

重庆癫痫哪家医院治疗比较好>10、当看到鸡脆骨色泽焦黄,关火“养炸”一、两分钟,捞起,控干油份,备用。

11、捞去油锅里面的细渣,留少量油。重新开火,油温八成热时下姜蒜粒爆香,再下青红椒粒稍微炒一会儿。

12、炸好的鸡脆骨倒进去,大火翻炒几下,起锅装盘。

13、色泽漂亮、味道超赞的奇香鸡脆骨。发朋友圈,惹来口水一片呢,哈哈。