当前位置: 主页 > 养生资讯 > 正文

葱的营养价值 哪个部位更营养-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:菜花菜谱网 阅读:185次

葱是日常饮食必不可少的调味品,平时人们食用时只喜欢吃葱白,除此之外,人们平时只吃芹菜梗,萝卜心等,也都是应该修正的饮食习惯,研究表明,一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量,较浅色蔬菜高,而且含有更多的植物化学物。

而在同一蔬菜中,叶子部分的维生素含量一般高于根茎部,如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨比相哪里可以治好癫痫应茎根部高出数倍。

葱是日常厨房里的必备之物,不仅可作调味之品,而且能预防疾病,可谓佳蔬良药。

炒菜前,可以将它和姜切碎一起下油锅中爆香;做好的菜,也可以撒上生的葱花提味儿。

可以说,葱是一个多面手,煎炒烹炸样样皆宜。

葱上绿下白。

中医学上葱有杀菌癫痫如何治疗好、通乳、利尿、发汗和安眠等药效。

但平日里人们吃葱,习惯于只留葱白,而把葱叶部分扔掉。

实际上,葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养,不应轻易丢弃。

叶绿素对人体有重要的保健作用,如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。

当然,北方的大葱有时买回发现,葱叶较老,萎缩江苏治疗癫痫病医院发黄,这部分完全可择去。

除此之外,人们平时只吃芹菜梗,萝卜心等,也都是应该修正的饮食习惯,研究表明,一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C含量,较浅色蔬菜高,而且含有更多的植物化学物。

而在同一蔬菜中,叶子部分的维生素含量一般高于根茎部,如莴笋叶、芹菜叶、萝卜缨比相应茎根部高出数倍。

儿童癫痫病原因这些蔬菜,最好连叶带茎一起食用。

比如,可以单独把芹菜叶拿来炒蛋、做汤,用莴笋叶调配凉菜;吃萝卜的时候连皮带缨一起吃掉,既营养又美味。

本站内容均来自互联网,不代表本站立场。如文章内容涉及版权冲突,请微信或邮箱联系,本站会尽快删除。
如本站作者授权发表的文章,未经许可,不得转载。